Як літом не потрапити в солодку пастку.

Літо — це пора відпусток та відпочинку. Саме час для нових вражень, подорожей та переїздів.Всім хочеться відпочити та розслабитись. Але не варто забувати про власну безпеку харчування.

Є багато рекомендацій спеціалістів, які часто з’являються в ЗМІ у відповідні сезони, про споживання сезонних продуктів — овочів та фруктів. В той же час забувають про продукти, які користуються попитом цілий рік. В конкретному випадку мова піде про кондитерські вироби.

Літо має свою специфіку – високу температуру повітря на вулиці та в приміщеннях, і саме цей показник значно впливає на кондитерські вироби при їх зберіганні та споживанні. Солодощі при неналежній температурі зберігання псуються, тануть та можуть дещо змінити свій склад. Зберігання кондитерських виробів при високих температурах повітря може призвести до розмноження мікроорганізмів та личинок, і в результаті до вилуплення черв’яків, які псують продукцію та здатні прогризати упаковку і, навіть, коробки. Також під дією сонячних променів може знебарвиться обгортка продукції, що наявно вказує на не дотримання норм зберігання кондитерських виробів.

Експертна комісія житомирської кондитерської фабрики «ЖЛ» рекомендує дотримуватись простих правил при купівлі та споживанні кондитерських виробів влітку, а саме:

-          обирайте торгові точки, гігієнічний стан яких відповідає санітарним нормам. В торговому залі та на прилавках повинно бути чисто та відсутні сторонні запахи, зверніть увагу на температурний режим в торговій точці  та чи оснащена вона системою кондиціювання та чи витримані всі умови зберігання виробів;

-          звертайте увагу на цілісність упаковки виробника – вона не повинна бути обезбарвленою, почавленою, протікати чи мати наявні пошкодження шкідниками;

-          після здійснення покупки вимагайте та зберігайте торгові чеки, та якщо після купівлі або в процесі споживання виникають підозри про невідповідність продукції або її зіпсованість – потрібно звернутись до продавця з метою замінити зіпсований товар на товар належної якості. При цьому рекомендуємо документально фіксувати виконані дії.

Підсумовуючи вищесказане, експертна комісія житомирської кондитерської фабрики «ЖЛ» рекомендує звертатись до виробників, використовуючи такі засоби зв’язку як: телефон, електронна пошта, поштова або кур’єрська служба. Номери телефонів та адреси легко можна знайти на упаковках продукту або ж на офіційних інтернет-сайтах виробників.

Приємного та безпечного Вам споживання якісної кондитерської продукції!!!